Pour la fabrication de votre soluble, la torréfaction Dagobert a sélectionné, un mélange des meilleurs cru de café vert bio et équitable. Sa torréfaction est artisanale, le café est ensuite broyé. La méthode pour obtenir l'extrait de café est la pression en courant continu. Il faut 2kg400 de café pour obtenir 1 kg de café soluble.